Page 27 - dergi yayın ve iletişim

MEVZU

İZMİR SOKAK LEZZETLERİ

İzmir tarihi ve coğrafyası
MEŞHUR BALIKÇI İSA
gereği farklı toplumlardan,
İzmir’in Konak ilçesine gittiğinizde Ege kültürlerden etkilenmiş ve
Denizi’nin en güzel balıklarını ve envai
çeşit deniz ürünlerini yiyip satın bunları günümüz
alabileceğiniz yerlerinin başında Meşhur
Balıkçı İsa sizi karşılayacak ilk adreslerden yaşantısına kadar sürdürmüş
olacaktır. Özellikle balık ekmeğini
denemenizi ve yanında da şalgam bir şehirdir. İzmir
içmenizi şiddetle tavsiye ederim.
Türkiye’nin en kalabalık 3.
ÇAĞDAŞ BÜFE ili olmakla beraber en
batısındaki şehirdir. Bundan
Ama eğer Bostanlı da iseniz gideceğiniz
ilk büfe Çağdaş Büfe olmalıdır. Çağdaş ötürü İzmir, Ege Denizi’ne
Büfe’nin ödüllü yemeklerinden biri olan
Dilli Sandviçi ile birlikte yanında taze kıyıları olan bir ilimizdir.
sıkılmış bir portakal suyu ya da soğuk bir
ayran içmenizi dilerim. Buna bağlı olarak da
İzmir’in kıyı şeritlerinde
taze ve kaliteli deniz
KARŞIYAKA KOKOREÇ ürünleri yemeniz

O zaman şimdi Bostanlı’dan biraz daha kaçınılmazdır.
batı tarafa yani Karşıyaka’ya gidelim
burada İzmir’in en fanatik taraftar
gruplarından Çarşı ismini Karşıyaka
Çarşısı’ndan almıştır. Karşıyaka Çarşı’da
ne kadar fazla sokak lezzeti olsa da
kokoreç, kelle söğüş ve beyin söğüşte
ustalaşmış olan Karşıyaka Kokoreç diğer
rakiplerinden bir adım öndedir. Benim
naçizane tavsiyem, Karşıyaka Kokoreç’e
gidince tek bir ürün almaktansa birkaç
farklı ürün alıp hepsini denemeniz. Emin
olun pişman olmazsınız.

24